1、五花肉洗乾淨切片
2、花菜用手掰成小朵洗乾淨鍋中水燒開放花菜焯水撈出備用
3、鍋中熱油下花椒爆出香味撈出花椒不要
4、下五花肉薑絲翻炒至五花肉出油
5、下豆瓣醬醬油
6、下花菜和辣椒炒下白糖鹽雞精炒勻出鍋