牛肉乾豆腐絲兒怎麼做|牛肉乾豆腐絲兒的做法

“超簡單的一道菜，讓我想起家鄉的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉乾豆腐絲兒的做法步驟

• 1、牛肉切絲。

• 2、幹豆腐切絲。

• 3、韭菜切的寬一點。

• 4、牛肉絲里加入胡椒粉，姜粉。澱粉，攪拌均勻備用。

• 5、熱鍋冷油。翻炒牛肉絲。

• 6、盛出備用。

• 7、鍋內加油，放入幹豆腐絲兒翻炒。

• 8、加入醬油。可以加一點點水。

• 9、倒入炒好的牛肉絲。

• 10、加入韭菜。

• 11、放鹽繼續翻炒。

• 12、出鍋。

小竅門

幹豆腐很吸水，所以要稍微放一點點水，不要放很多油。