![牛肉末炒芹菜怎麼做好吃又簡單]( "牛肉末炒芹菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
50 芹菜 ：
200 輔料
醬油 ：
5 澱粉 ：
10料酒 ：
適量蔥姜 ：
5植物油 ：
15鹽 ：
5 具體步驟
1. ?將牛肉去筋膜洗淨，切碎；用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；將芹菜理好，洗淨切碎，用開水燙過；蔥去皮洗淨切蔥花；姜洗淨切末。
2. ?鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
3. ?鍋中留餘油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即成。
千里飄香谷
