「手工美食」雙色方格小餅乾如何做簡單又美味

【手工美食】雙色方格小餅乾是一款製作過程比較複雜但是味道非常不錯的餅乾。雙色方格小餅乾的造型非常好看，看著就非常有食慾，很想吃，也非常受小朋友們的歡迎。雙色方格小餅乾一般是用模具做出來的，可以做出各種各樣的造型的餅乾，平時當做零嘴非常好。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的材料

2.將除食用色素外所有的材料混合均勻，揉成如圖的麵糰，要稍微剩點蛋液，用來後面步驟的粘合面團

3.將揉好的麵糰均勻的分成兩份

4.在其中的一份中滴入幾滴橙色食用色素，並揉均勻，將兩份麵糰放入冰箱中冷藏30分鐘

5.將冷藏好的麵糰取出後擀成相同大小的方形

6.在其中的一塊方形麵糰上刷上一層蛋液

7.將另一塊麵團放到塗有蛋液的麵糰上面粘合，放入冰箱冷凍30分鐘

8.將冷凍好的麵糰取出，切成如圖的長條形

9.在一條麵糰上再次刷上蛋液

10.將沒有刷蛋液的麵糰疊放在刷了蛋液的麵糰上面，注意要橙色的和白色的摺疊在一起，這樣才能出現方格的樣子，將摺疊好的麵糰再次放入冰箱冷凍30分鐘

11.將冷凍好的麵糰取出，切成厚度約0.5cm的方塊，擺放在烤盤中，放入烤箱，在170度預熱的烤箱中烤大約20分鐘，（具體時間試自家烤箱而定）

12.美麗可愛的雙色方格小餅乾出爐了

烹飪技巧

1、麵糰一定要放冰箱冷凍後再切，不然麵糰很軟，切的時候容易變形。2、在摺疊的時候一定要注意顏色。