烤箱版苦瓜釀肉怎麼做|烤箱版苦瓜釀肉的做法

“苦瓜釀肉，用平底鍋煎太麻煩，用蒸鍋蒸的話水分多，會流失風味。烤箱做的苦瓜釀肉，又方便快捷，又沒什麼多餘的水分，肉餡鮮香，苦瓜軟嫩，快手又好吃～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱版苦瓜釀肉的做法步驟

• 1、將肉餡醃製料加入到肉餡中，拌勻放冰箱冷藏醃製15分鐘。肉餡我沒有放鹽，有生抽我覺得這個鹹度就夠了。大家可根據自己口味調整鹹淡。

• 2、等待肉餡醃製的時間，來把苦瓜切成小段。

• 3、把肉餡抹到每個苦瓜上。

• 4、全部放到烤盤上，噴一層薄薄的油，放進烤箱。烤箱不用預熱，直接上下火180度烤20分鐘即可。

• 5、烤好了，直接把烤盤端上桌子開吃～

小竅門

肉餡我沒有放鹽，我覺得這個鹹度就夠了。大家可根據自己口味調整鹹淡。