苦瓜炒豆乾怎麼做|苦瓜炒豆乾的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜炒豆乾的做法步驟

• 1、苦瓜、豆乾。

• 2、苦瓜、豆乾切片，準備五花肉片、蒜末。

• 3、起鍋燒油，爆香蒜末。

• 4、倒入苦瓜。

• 5、放適量的鹽，將苦瓜炒至斷生，剷起備用。

• 6、鍋中放少許油，煸香五花肉。

• 7、炒熟的五花肉鏟至鍋側，放入豆乾煎香，並在豆乾表面撒些薄鹽。

• 8、放入醬油。

• 9、倒入苦瓜。

• 10、翻拌均勻入味即可。

• 11、成品。