“美味可口,家常菜。”
1、小黃豆芽,備用。
2、淘洗乾淨,瀝乾水分。
3、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓢,然後將苦瓜斜切成片,放入鹽水泡5分鐘去苦味,備用。
4、蒜切片,備用。
5、鍋燒熱放適量油,倒入蒜爆香,再倒入小黃豆芽和苦瓜加適量鹽和少許生抽調味,翻炒至小黃豆芽炒軟即可。
6、出鍋裝盤即食。
7、美味可口。