在一個固定的盆裡清洗一下,然後用廚房紙巾蘸幹。一般鮮宰的豬肉是比較乾淨的,不用過多的清洗,用廚房紙將肉表面的血水擦乾就可以,但是若是冷東過的肉,細菌相對較多,東西放在冰箱裡容易滋生細菌,所以就需要在一個固定的盆子裡清洗,然後用廚房紙擦乾表面的水分即可。