“今天做的魚頭豆腐好下飯哦!”
1、魚頭魚尾切塊加點鹽。
2、鍋中放油加入食鹽防止粘鍋。
3、魚頭放入鍋中煎。
4、翻面再煎。
5、加入生薑大蒜子小米椒。
6、加料酒,生抽,蠔油,糖,鹽,幾滴老抽上色。
7、加入清水。
8、蓋好蓋子大火燒開換中火。
9、豆腐。
10、切塊。
11、加入豆腐。
12、轉小火15分鐘。
13、加入生粉水。
14、大火收汁。
15、成品圖。
16、成品圖。