蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做

“春天來了，各種野菜都出來了。挖野菜是春天最好的活動。週末全家出動，野外挖野菜。收穫了很多噢。今天體驗一下農家野菜—蒸餑餑蒿。
餑餑蒿（藥材名：茵陳；學名：Artemisiacapillaries）別名：莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大頭蒿、苦蒿菊科，艾屬，多年生草本植物。全株入藥。生長荒地、山坡、路旁等處。功用主治：清熱利溼。治溼熱黃疸，小便不利，風癢瘡疥。化學成分：幼苗中含精油，綠原酸等。可食部分：嫩株[以上百度]”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸餑餑蒿的做法步驟

• 1、野外挖的餑餑蒿，摘好，洗淨。用刀切一下。

• 2、在切的餑餑蒿上撒上乾的玉米麵。因為洗淨的餑餑蒿上有水，玉米麵自然裹在餑餑蒿上。

• 3、用手拌勻。

• 4、放入大蒸鍋中。大火蒸，水開後再蒸十分鐘。

• 5、蒸熟的餑餑蒿。

• 6、將蒜搗碎，加生抽，香油。蒸熟的餑餑蒿沾蒜。