1、準備好食材,烏雞焯水。
2、配菜切好。
3、香菜切好。
4、香料準備好。
5、鍋內放油燒熱,放入香料炒香。
6、倒入配菜翻炒入味。
7、倒入烏雞翻炒一會。
8、倒入了料汁。
9、翻炒上色。
10、倒入開水,燉30分鐘。
11、放鹽燉10分鐘。
12、放入辣椒燜5分鐘。
13、撒香菜。
14、成品。
15、香辣美味。