關於生芽的知識

土豆生芽能吃嗎？很多家庭主婦都會經常問道這個問題。但是很多情況就是，買回家很多土豆不能很快吃完，就會發現先土豆生芽了。那是不是把芽去掉，土豆就沒有健康危害了嗎？答案是否定的，挖掉芽的...

土豆是我國從美洲引進的最受我國人民歡迎的農作物之一，土豆的做法多樣，完全可以適配煎炸煮蒸炒各種做法，而且澱粉含量極高，能夠使人們產生飽腹感，是素食主義者和減肥人士的首選。可是生土豆...

發芽的東西有美味的綠豆芽跟黃豆芽，也有吃了會中毒的土豆芽，那麼花生芽能吃嗎？很多人表示沒吃過也怕像土豆一樣發芽了會有毒，其實不僅僅是花生非常美味，花生芽也是美味佳餚，而且還含有很高的...

食材明細主料花生芽（300g）輔料胡蘿蔔（20g）青蒜苗（30g）蠔油（適量）植物油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒花生芽的做法步驟1、原料備齊，洗淨，花生芽去紅衣；2、切成如圖狀；3、熱鍋放...

“煙臺的春天來得比別的地方晚，好不容易來了，這溫度老在十幾度區間徘徊，半個月來的最高溫度只有兩天到了18度。這綠豆芽是從4月4日開始發的，比我發黃豆芽的時間還早了三天，黃豆芽起初發芽慢...

今綠豆芽的市場為大家所看好，但是總有一些利慾薰心的人為了自己的個人利益枉顧消費者的健康狀況，利用黴爛的豆子來生綠豆芽來賣給大家，這樣一來帶來了一定的安全隱患。因此，越來越多的人想...

姜是我們日常生活必不可少的一個調配料，肉類醃製，紅糖薑茶，煎炒烹炸樣樣都不能缺少姜的使用。我們都知道土豆發芽了不能吃，因為會產生有毒物質，那姜發芽能吃嗎?畢竟姜也是廚房常備的必需品，...

食材明細主料花生芽（300克）瘦肉（100克）米椒（幾個）青椒（一個）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醋（一丟丟）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）花生芽炒肉的做法步驟1、準備好花...

食材明細主料牛裡脊（150克）輔料花生芽（300克）配料姜（適量）大蔥（適量）小蔥（適量）生抽（適量）料酒（適量）蛋清（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒花生芽...

“花生芽吃法多樣，熱炒泡菜、涮火鍋、涼拌、都很好吃，也可根據各人的喜好搭配食用。今天就用花生芽來搭配豆腐炒，豆腐是一種非常有營養又很經濟實惠的食材，它與很多食材都很搭，富含豐富的植...

食材明細主料花生芽（250g）輔料香菜（2顆）蒜泥（適量）小米辣（3個）香醋（1勺）生抽（1勺）香油（2勺）鹽（適量）李錦記涼拌汁（2勺）紅辣椒油（1勺）蔥（1顆）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生芽的做法步驟1、花生芽...

“愛吃綠豆芽，買來不放心，自己在家生。。。綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分...

“據說綠豆芽營養非常豐富，綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的多倍，同時綠豆芽還含有維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和...

正常環境下發芽的花生芽是可以吃的，花生芽就像綠豆芽、黃豆芽一樣都是可以吃的蔬菜的一種。花生芽裡含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素等等，營養價值很高。花生芽可以有多種吃法，涼拌、...

“花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品，也叫長壽芽。它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質...

“家裡還有好多花生，我都剝了。電餅鐺烤了些花生米，這又想著換個吃法。花生米浸泡一天後倒掉水，用溼布蓋著；一天撒3次水，3天后就長出了芽；就可以炒著吃咯。（看家裡還有一把紅豆就一塊泡了）”食...

“現吃現拌，才好吃。”食材明細主料綠豆牙菜（1斤）沙拉菜（半個）西紅柿（4個）輔料橄欖油（少許）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生拌豆芽菜的做法步驟1、生豆芽...

綠豆芽相信大家都不陌生的。綠豆芽有很高的營養價值和藥用價值，不僅含有大量的維C和人體必需氨基酸，還能清暑熱、通經脈、解諸毒，補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，降血...

食材明細主料花生芽（250g）豬肉（適量）輔料彩椒（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒花生芽的做法步驟1、所需食材:花生芽、彩椒、豬...

麥芽分為生麥芽和炒麥芽兩種。生麥芽，也許並不是特別常見，平常我們較少吃的一種東西，可以入藥。有些人很喜歡吃生麥芽，喜歡它的味道。孕婦產婦都挺適合吃生麥芽的。那麼生麥芽的功效與作用...

相信很多人都吃過，也很喜歡吃豆芽。豆芽，也叫芽菜，能做成美味佳餚也有著很高的營養價值。但我們平常吃的大多數都是綠豆芽、黃豆芽，現在市面上出現了一種“花生芽”，就有人產生很奇怪，花生芽...

說起芽菜估計大家第一個想到的應該是豆芽菜吧，因為我們日常生活中經常會吃到的確實是黃豆芽或者是綠豆芽菜，香脆可口特別的美味。可是大家知道嗎，其實花生的芽菜也是非常美味的，並且花生芽...

“綠豆芽自己生真是健康，炒著吃，捲餅，做餡。”食材明細主料綠豆（一小碗）清淡（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個...

花生是我們很多人都喜歡吃的一種食物，又名“長生果”，“長壽果”。它是一種豆科植物，富含蛋白質，維生素等人體所必需的營養物質，很多人都知道花生可以做出優質的食用油，可以作為堅果食用，還有...

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。但是市場裡的黃豆芽，看起來挺飽滿的，實則吃起來，卻沒那麼美味，不如自己動手學一學，在自己家裡生豆芽，健康又美味。那麼問...