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發表於:2024-01-07
“上期我們自制了乳酪和黃油,今周可以派上用場啦!本期來做一個國民版的“士力架”:乳酪芝士條,做法比較簡單,整個過程只有一個“攪拌”的動作。平時吃膩普通的芝士蛋糕,不妨換個口味,試試這款...
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發表於:2022-05-03
質地不同。芝士粉為粉末狀,乳酪芝士為塊狀、片狀等。芝士是乳酪的別稱,是發酵後的奶製品,製作的主要食材包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌以及食用鹽,口味包括酸味、甜味和鹹味等。購買後的芝士需...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:78香草香精:1/8茶匙雞蛋:2個泡打粉:1/8茶匙糖:3/5湯匙輔料山核桃:12具體步驟1.隔水加熱黃油和黑巧克力,邊加熱邊用刮刀...
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發表於:2024-01-11
“奶油乳酪用於冰淇淋,蛋糕等,自制簡單,天然,孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶(500g)輔料凝乳酶((小牛皺胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入...
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發表於:2024-02-24
“像最近這麼寒冷的天,做碗熱騰騰的乳酪火鍋來滿足自己。乳酪火鍋是一種瑞士火鍋(法語:Fondue,意指融化),做法是把乳酪煮溶,站在麵包塊兒上吃,喜歡水果或蔬菜的女生們,可以切點自己喜歡的水果佔...
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發表於:2024-02-01
“簡單方便的早餐,二十分鐘搞定,在家吃外帶都可以”食材明細主料土司(1片)黃油(1茶匙)輔料雞蛋(1個)乳酪(2茶匙)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士乳酪土司的做法步驟1、用勺子將土司中間...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵包片(4片)輔料魚腸(1根)乳酪(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪芝士麵包片的做法步驟1、準備還的材料。2、麵包片上撒上馬蘇裡拉乳酪。3、172℃,烤7分鐘。撒上魚肉香...
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發表於:2024-01-13
“奶香濃郁,酥鬆可口,非常適合老人孩子吃。”食材明細主料低粉(270g)黃油(100g)奶油乳酪(110g)椰蓉(40g(可替換其他口味原料或堅果適量))輔料糖(70g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉芝士奶...
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發表於:2024-01-08
“土豆一直是我家寶貝的最愛,不管是炒的、煮的、蒸的反正他都很喜歡,和幾個寶媽無意中聊起來,據說他們家的寶貝也很喜歡吃土豆,原來不是我家一個這樣,難不成小朋友們都喜歡吃土豆!!!喜歡就喜歡...
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發表於:2024-02-26
“芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質,做香酥芝士條換個口味很不錯的。”食材明細主料低筋麵粉(200g)砂糖(60g)黃油(120g)雞蛋(1只)芝士粉(45g)鹽(2)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士條...
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發表於:2022-05-03
是。乳酪即芝士,別名乾酪,是牛奶發酵的製品。乳酪的種類比較多,包括奶油乳酪、鮮乳酪、硬質乳酪、農夫乳酪等,奶油乳酪是乳酪常見的一種,可以用於製作乳酪蛋糕。鮮乳酪是不經過成熟加工處理...
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發表於:2024-02-25
“綿密濃郁的芝士蛋糕,絲綢般溼潤口感,化不開的乳酪香飄於脣齒間,每一口都讓你陶醉不已!”食材明細主料奶油乳酪(40克)原味酸奶(60毫升)黃油(23克)雞蛋(2個)低筋麵粉(27克)玉米澱粉(14克)檸檬汁(2至3滴)...
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發表於:2024-02-25
“芝士乳酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油乳酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3...
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發表於:2024-02-26
食材明細酥皮原料(130克)花生油(50克)白糖(13克)水(40克)酥芯中筋麵粉(70克)花生油(40克)芝士(50克(3片))配料雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士夾心餅的做法步驟1、先做酥皮,麵粉加入花生油...
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發表於:2018-06-03
乳酪餅乾,黃金芝士小餅乾和乳酪餅乾條做法。乳酪是一種非常好慘吃的食物,營養價值高。小夥伴們可以在放假的時候,一起動手做做乳酪餅,不會做沒有關係,可以慢慢學。學會了,在朋友生日的時候可...
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發表於:2024-02-25
“為了給寶貝們過個快樂的六一節。家裡請來了幾個朋友。想想做一個輕乳酪的話又太少。做一個重乳酪的話奶油乳酪又不夠。所以只能照著君之的兩個方法合二為一了。哈哈!沒想到效果還不錯...
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發表於:2018-08-13
芝士和乳酪都是我們日常生活中很常見的糕點製作材料,但是對於烘焙新手的小夥伴們來說,大家肯定有一個疑問,那就是芝士和乳酪的區別有哪些呢?以及如何來區分它們呢?我今天就來和小夥伴們科...
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發表於:2022-05-03
是。芝士即乳酪,是牛奶發酵的製品,別名乾酪,製作的主要材料為鮮奶、乳酸菌、食用鹽、凝乳劑。芝士的用途廣泛,可以用於製作火腿芝士、芝士烤饅頭片、芝士小餅乾、牛奶蛋糕、芝士吐司、微波...
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發表於:2024-02-29
“只需幾分鐘就可以製作美味的點心~”食材明細主料土司麵包(適量)芝士片(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士條的做法步驟1、把麵包的邊緣部分都切掉,然後雞蛋打散2、把芝...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裡乳酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乳酪芝士麵包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-...
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發表於:2024-01-13
“麵包很柔軟,蛋香和乳酪芝士味很濃郁!”食材明細主料高筋麵粉(260克)南瓜(100克)純牛奶(20克)雞蛋(2個(自家雞蛋小))幹發性酵母(3克)乳酪芝士(90克)輔料白糖粉(30克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料紅薯(一個)輔料早餐乳酪(一個)芝士(一片)牛奶(適量)配料冰糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪芝士焗紅薯的做法步驟1、原料圖2、紅薯洗淨,用廚房紙包好放入微波爐烤8分...
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發表於:2024-02-05
“超喜歡芝士的口感~~太誘人了!!!”食材明細主料奶油乳酪(500克)細砂糖(120克)玉米澱粉(50克)檸檬(1個)牛奶(170克)朗姆酒(30ML)黃油(70克)奧利奧餅乾(400克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重乳酪芝士...
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發表於:2018-03-30
喜歡吃奶製品的各位讀者,相信對於乳酪一定不陌生,這是一種富含豐富物質的營養品,是一種純天然的奶製品,提起乳酪,那就不得不要提到另一種奶製品—芝士,人們利用他們就可以做出各種各樣的美味...
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發表於:2018-03-17
是。芝士和乳酪是同一樣東西,都是指濃縮發酵的牛奶製品,不過叫法不同,區別在於翻譯方式的不同。芝士的有益物質豐富,吃法多樣,可以做成芝士焗飯、芝士焗紅薯、芝士蛋糕、芝士披薩等等。芝士...