準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
9分鐘主料
青椒 :
6個豆乾 :
4塊 毛豆 :
3兩肉絲 :
4兩 輔料
白糖生抽
醬油鹽味精 :
適量 具體步驟
1. 肉切絲,肥瘦分開
2. 青椒切絲,豆乾切絲,毛豆洗幹,備用
3. 鍋裡放油燒肉,放入肥肉絲煸炒
4. 肥肉絲炒出油放入瘦肉絲煸炒
5. 瘦肉絲煸炒好,放入毛豆
6. 毛豆煸炒一會,放入青椒
7. 青椒炒一會,放入豆乾
8. 豆乾放入稍微煸炒一下,放入糖鹽生抽味精,繼續翻炒
9. 出鍋啦!
烹飪技巧
肉絲要有肥有瘦的,炒出來才好吃。這個炒肉絲絕對比單單的青椒炒肉絲好吃,因為不會太油,而且有豆香味。