“蘑菇又名平菇,性平,味甘,補虛,抗癌。平菇補虛,諸無所忌。蘑菇的營養豐富,它含有18種氨基酸,可以增強體質!改善人體新陳代謝!”
1、準備食材,清洗乾淨
2、把蘑菇剁碎,木耳剁碎,蔥切碎,火腿腸切成小丁放入盆內
3、放入雞蛋、麵粉、鹽、少許胡椒粉
4、攪拌成粘稠狀的麵糊
5、加熱不粘鍋,倒入適量油
6、加熱不粘鍋,倒入適量油,放入麵糊鋪平鍋底
7、兩面煎成金黃色即可
8、出鍋,改刀裝盤