1、食材:青菜。
2、麵筋。
3、大料、幹辣椒、冰糖。
4、將麵筋撕開放入碗中,倒入開水泡一下,待用。
5、將青菜洗淨,撈出。
6、燒鍋倒油燒熱,下入青菜和麵筋,擱入幹辣椒和大料。
7、翻炒翻炒,加點鹽、生抽、冰糖。
8、調味翻炒翻炒,煮至青菜菜梗熟軟,即成。