1、食材:小黃魚(已洗淨)、腐竹(已泡發清洗切段)、薑片、香蔥
2、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。
3、隨後,擱入薑片、加適量的料酒。
4、加適量的清水煮開。
5、接著,合入切好的腐竹翻動一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁差不多了。
11、擱入香蔥,即成。