麻糖是什麼糖

麥芽糖。麻糖是中國傳統特色小吃之一，於明代發明製作出來，而湖北孝感地區的麻糖最為著名。麻糖選用優良糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，經過十二道工序製作加工，沒有化學汙染，也沒有任何新增劑，是一種純天然的綠色食物。麻糖風味獨特，主要有香、甜、薄、脆等口感，香而不豔，甜而不膩，令人回味無窮。麻糖的形狀和梳子的齒相似，薄如蟬翼，口感甜如蜜，營養豐富，含有大量的蛋白質、葡萄糖以及多種維生素等營養成分。