土豆燒肉的做法 電壓力煲食譜：土豆燒肉 土豆燒肉怎麼做

“愛吃肉肉、愛吃土豆的童鞋，一定不要錯過這道簡單又好吃的菜哈。無論是用電壓力煲還是普通燉鍋，做出的效果都一樣好，只不過，壓力煲做東西比較快手罷啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燒肉的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，切塊（3釐米見方），洋蔥切小片，土豆去皮切塊。

• 2、姜洗淨切片，和洋蔥一起放入電壓力煲內膽中。

• 3、放入豬肉、土豆。

• 4、倒入黃酒、老抽、適量清水，撒上冰糖、鹽，攪均勻，用“燉肉”功能，選擇“濃郁”口感（就是多燉5分鐘），到時間就好了。

• 5、想要湯汁濃郁的，最後再把燉肉的湯汁兒用少許澱粉勾芡，然後澆在菜上。也可不做這一步，直接吃菜。

小竅門

水澱粉即玉米澱粉和水的混合物，用量根據鍋內的湯汁兒量而定，可以先倒入少許，湯汁兒不夠濃了再倒一些。