1、土豆去皮後放水裡煮至透明撈出。
2、鍋裡少許油把土豆煎至黃表面有層殼。
3、撒椒鹽拌勻(顛鍋)
4、撒鮮辣粉。
5、拌勻。
6、加孜然粉拌勻。
7、撒蔥花香菜。
8、最後撒白芝麻。
9、出鍋了。
10、開吃。
11、開吃。