香辣土豆泥怎麼做|香辣土豆泥的做法

“今天廚藝大發，看了一下家裡僅有的一些菜，在家研究了一下，做出了這個菜，土豆誰家也有，調料我也用的都是常用類，滿足了大家自己動手的心思，歡迎各位借鑑！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣土豆泥的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔，蒜薹，火腿切成小丁。

• 2、土豆切塊，熱水焯熟，發綿。

• 3、用工具將土豆砸成泥狀，備用。

• 4、放盤裡，擺造型，做成火山堆狀，四周留空，如果一個土豆的話，可以放盤子裡，會好看些。

• 5、熱油放入火腿，胡蘿蔔，蒜薹，加入一點水，翻炒1分鐘，倒入鹽，蘋果醋，十三香，醬油繼續翻炒。

• 6、把炒好的料倒進土豆泥四周，然後撒上香菜。就可以開吃了！

小竅門

人少的話，一個大土豆就可以了，喜歡吃辣可以加入辣椒，或者辣椒麵。
這個菜改良了，適合家庭常用，不需要太多複雜的調料，器材，人人在家可以做。實用面廣。自己吃或者招待客人都可以給自己的廚藝加分！