幹焅大蝦的做法 （四菜一湯）幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹焅大蝦的做法步驟

• 1、大方水裡洗淨。

• 2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五分鐘。

• 3、鍋放油燒四、五成熱倒入大蝦煸炒、隨後放入蔥、加、蒜、花椒、料酒、白糖翻炒到八成熟、倒入半碗高湯。

• 4、湯焅幹後、出鍋擺盤