幹炸大蝦怎麼做|幹炸大蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

幹炸大蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦預處理，背部剪開挑出蝦線，用姜，鹽醃半小時，用廚房紙吸乾表皮的水分。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入鮮蝦中火慢炸。

• 3、炸至蝦殼焦脆即可。

• 4、美食效果圖。上桌時撒鹽，孜然粉辣椒粉調味。