蒜香雞片怎麼做|蒜香雞片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香雞片的做法步驟

• 1、雞胸切片。

• 2、剝一頭蒜備用，芹菜切斜片。

• 3、鍋中做水倒入適量的料酒，水開後焯雞片，一分鐘後撈出。

• 4、沸水中放少許鹽焯一下芹菜。

• 5、小火煸蒜瓣，煸黃煸出香味。

• 6、放入雞片翻炒，再放入30克左右的水。

• 7、煸炒一會兒後放入芹菜翻炒，期間加入適量的鹽和雞精。

• 8、芹菜一熟即刻勾芡出鍋。