蒜香雞丁怎麼做|蒜香雞丁的做法

“味道鮮美，蒜香味十足，下飯又美味，香滑適口！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香雞丁的做法步驟

• 1、成品圖！

• 2、雞胸肉切丁！

• 3、肉丁冷水下鍋，適量料酒，蔥姜，大火煮出血末，過冷水洗乾淨！

• 4、肉丁控幹水分，備用！

• 5、適量胡蘿蔔丁，黃瓜丁！

• 6、鍋裡適量油，幹椒姜爆鍋，炒出香味！

• 7、適量蒜末炒香！

• 8、倒入食材翻炒斷生！

• 9、適量胡椒粉，醬油，耗油，一點點老抽，倒入肉丁翻炒，加入適量鹽，味素調味！

• 10、炒好，加入適量水澱粉勾芡，出鍋！