山藥燉大鵝怎麼做|山藥燉大鵝的做法

“大鵝是回老家，老媽給的，用山藥燉出來超級好吃，香香的。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥燉大鵝的做法步驟

• 1、大鵝洗淨，剁成小塊，用水焯過。

• 2、山藥去皮，切塊。

• 3、鍋裡放入花生油。

• 4、放入蔥，姜，花椒，大料爆香，放入焯過水的大鵝煸炒。

• 5、加入老抽煸炒。

• 6、放入適量的水小火燉大約1小時，放入山藥塊燉熟，放鹽調味。

• 7、裝盤出鍋。

• 8、香糯好吃。

小竅門

1，自家養的要小火慢燉才會好吃入味。
2，辣椒也可以不放。