“昨晚失眠，凌晨4點多才睡著。7點多就醒了，睡不著了，只好起床。
可是沒精神呀，也沒有胃口。
就開始幹活，洗完衣服就大掃除，忙到12點，還是不覺得餓。不餓也做點吃的吧，要不等餓了也沒吃的。
拿出了部分大鵝，準備忒火燉大鵝。
放土豆，這樣就不用備主食啦。”
1、大鵝，斬塊。
2、浸泡後冷水下鍋焯水。
3、水開煮2分鐘。
4、洗淨浮末。
5、瀝乾水分。
6、切蔥姜泡姜，取滷肉料。
7、熱鍋冷油。
8、油熱放冰糖和調料翻炒。
9、調料爆香放大鵝翻炒。
10、放生抽。
11、翻炒。
12、炒3分鐘左右淋入料酒。
13、放食鹽和清水。
14、蓋蓋子，大火燒開10分鐘轉小火燉1小時。
15、一小時後這樣子。
16、土豆去皮洗淨，切狼牙塊。
17、放土豆。
18、翻拌一下，大火燉25分鐘。
19、趁著燉菜的時間去摘幾個青蒜葉。
20、洗淨。
21、切小段。
22、燉好的菜品放味精。
23、輕輕翻拌均勻即可。
24、起鍋裝盤，撒青蒜。
25、淋上熱湯汁即可。
26、成品。
27、土豆切狼牙狀為了吃的時候方便，可以直接切塊的。
千里飄香谷
