梅花肉燉山藥怎麼做|梅花肉燉山藥的做法

“春天是特別適合吃山藥的。營養豐富不說，還能健脾益氣。梅花肉燉山藥營養價值高。這樣做好吃，入口即化。春天可以多吃一些山藥，養生的效果特別好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅花肉燉山藥的做法步驟

• 1、梅花肉750克，山藥3根，大蔥1根。

• 2、平底鍋加熱加點油加點醬油加幾塊冰糖。先把冰糖熬化。

• 3、把肉掛上糖色。

• 4、移到高壓鍋加熱水或溫水，沒過肉。加料包，包括蔥姜燉肉料，再加點料酒。

• 5、設定20分鐘。

• 6、山藥去皮，泡入淡鹽水。

• 7、山藥切滾刀塊，蔥切絲。

• 8、肉燉好了，拿出內鍋直接放爐具上。

• 9、撿出料包，放入山藥。

• 10、燉到山藥軟爛變色。

• 11、加入蔥絲，適當加點鹽。

• 12、梅花肉燉山藥。