1、大骨洗淨。
2、下入冷水,燒開焯去血水,洗淨骨頭。
3、骨頭下入砂鍋,加2片生薑去腥。
4、骨頭煮好後,現吃現放入面山藥煮開即可享用,不然放完面山藥的骨頭湯就不能做他用啦。
5、骨香的山藥燉排骨出鍋,放點糖,提鮮還味美。