家常紅酒燉牛肉怎麼做|家常紅酒燉牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常紅酒燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切塊，加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻，醃製至少20分鐘

• 2、胡蘿蔔、青椒、洋蔥切丁，蒜、薑切片

• 3、鍋裡倒入橄欖油，油熱之後放入牛肉煎至變色

• 4、倒入胡蘿蔔洋蔥薑蒜翻炒

• 5、加開水，倒入紅酒、生抽、鹽大火燒開，小火慢燉40分鐘

• 6、燉至少許湯汁時，加入青椒翻稍燉一會，最後撒上少許黑胡椒粉翻炒均勻即可