辣皮子紅酒燉牛肉怎麼做|辣皮子紅酒燉牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣皮子紅酒燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切丁沖洗乾淨。

• 2、辣皮子，姜，洋蔥，蒜改刀。

• 3、牛肉加料酒焯水備用。

• 4、豆瓣醬，紅酒，大料備用。

• 5、鍋中入油燒熱放配料爆香。

• 6、放入牛肉，豆瓣醬，醬油，老抽翻炒均勻。

• 7、加入紅酒增香。

• 8、加入底鹽和水。

• 9、蓋上蓋子上氣後壓三十分鐘。

• 10、時間到後關火排氣，開鍋加入紅蘿蔔和土豆同煮。

• 11、加入適量鹽調味。

• 12、大火收汁即可，當然一定要留一點湯汁煮碗麵哦。

• 13、鹽根據自己的口味選擇加入。

• 14、成品圖。

小竅門

葷素搭配，營養滿滿哦！辣皮子跟紅酒搭配牛肉太好吃啦！