![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛腩 ：
600 輔料
鹽 ：
適量 洋蔥 ：
適量 姜 ：
適量紅酒 ：
70 番茄 ：
1個 土豆 ：
1個 小蔥 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1.牛腩放在清水裡浸泡20分鐘左右
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.牛腩洗淨，放入高壓鍋內，放入小蔥，姜，水
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.放入紅酒
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.蓋上鍋蓋，等聽到嗤嗤聲音後，繼續燒12分鐘左右
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.番茄，土豆，洋蔥切塊備用
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.鍋中放入少許油，放入洋蔥煸炒
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.煸炒至洋蔥出香味，放入番茄煸炒
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.放入土豆一起煸炒
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.已經煮熟的牛肉從高壓鍋中取出
![家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜紅酒燴牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.連同湯汁一起倒入炒鍋內，放入鹽，糖，煮到土豆熟即可
烹飪技巧
牛肉浸泡是把血水漂洗淨
千里飄香谷
