蝦醬炒藕片怎麼做|蝦醬炒藕片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦醬炒藕片的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗淨切成片。

• 2、煮鍋燒開一鍋水放入切好的蓮藕片焯熟。

• 3、姜切碎，蔥切段。

• 4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入薑末和蔥段爆香。

• 5、放入蝦醬炒香。

• 6、放入蓮藕片翻炒均勻，放入料酒翻炒翻炒即可起鍋。（蝦醬很鮮且含鹽重不用再放鹽和味精）