韓式醬藕片的做法 韓式醬藕片（超簡單） 韓式醬藕片怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式醬藕片的做法步驟

• 1、蓮藕去皮切片。

• 2、放一勺白酒。

• 3、放一勺醋。

• 4、放一勺食用油。

• 5、放水煮開放藕片煮2-3分鐘撈出放涼水裡待用這一步驟是最關鍵的。

• 6、鍋洗乾淨水擦乾放一勺糖。

• 7、四勺醬油（我家裡有三種個醬油挨個一輛勺）沒事兒哈哈哈哈😄。

• 8、料酒兩勺。

• 9、糖漿一勺。

• 10、放100ml水。

• 11、放2張海帶片（不知道國內叫啥韓文叫다시마反正挺厚的挺鹹的海帶）。

• 12、把藕片撈出來放鍋裡醬到收汁。

• 13、放一點點姜味道更濃郁一些。

• 14、裝盤撒上芝麻就OK了。

小竅門

1.2-5步是必須做的非常重要。
2.姜不是必需品。
3.芝麻不是必需品。
4.料酒不是必需品白酒代替就OK。
5.醬油啥醬油都行。
哦好像就這些。