關於響螺燉的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料烏雞：500響螺肉：50豬瘦肉：150輔料鹽：適量薑片：適量紅棗：適量枸杞子：適量當歸：適量白芍：適量新會陳皮：適量具體步驟1.瘦肉,烏...

“從東莞回家的時候隨便買了點東西，其中就這個響螺片，也不知道怎麼吃，就百度了一下用來煲湯了。響螺滋陰養顏；雞腳健脾益氣、舒筋強骨；淮山補脾肺、固腸胃；枸杞潤肝清肝；黃芪補肺健脾。春天不...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞腿：1個花膠：2個響螺片：少量輔料姜：一塊具體步驟1.雞腿洗乾淨，把裡面的脂肪和內臟清除掉。2.花膠要泡好一陣子3.響螺...

“絕對是相當營養的一款湯品。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類；響螺具有清胃止痛，明目退翳等功效，重點是口感...

“功效：此湯具溫腎助陽、滋陰止澀的功效。”食材明細主料子排（3兩）冬蟲夏草（4根）花膠（6個）輔料響螺片（若干）花菇（5個）乾貝（4個）淮山片（5片）枸杞（若干）菜心（若干）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花膠...

“花旗參，別名花旗參、西洋人蔘、洋蔘、西參、廣東人蔘。味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經。質潤氣清，降而能升。具有益氣生津，養陰清熱。用於熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等症。本品...

“海鮮最重要的是保持它的鮮味”食材明細主料西非白螺片（300g）胡蘿蔔（適量）輔料蠔油（少量）醋（少量）薑絲（適量）蒜（適量）醬油（三滴）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油螺片的做法步驟1、準備白螺...

“這是一道滋陰潤燥，止咳潤肺的湯水，最適宜秋冬時節飲用！當然，春夏季也可啊！響螺片滋陰效果很好，銀耳潤肺，海底椰同樣潤肺，還具有止咳的功效，加上南北杏，效果會更顯著！還有新會陳皮，蜜棗等，此湯清甜...

“廣東人喜歡餐前湯，飯前來一碗，可控制之後的飯量，不用吃太多呢。如果夏天，喝得最多的是生滾湯，解暑，而且生滾湯嘌呤少。冬天喝湯比較少，所以一般都煲老火湯，但是老火湯不適合痛風的人喝（不幸家...

隨著人們生活的越來越好，人們對於海鮮食品的需求日益增大。現如今，不僅僅是在夏天人們會食用海鮮，在冬天也會食用一些海鮮。常見的海鮮有龍蝦，鮑魚，生蠔，扇貝，海螺等等。不同的海鮮對於人體也...

“花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。更有豐富的高階膠原蛋白以及多種維生素。蟲草花響螺片具有壯陽補腎，增強體力、護胃護脾、精力、提高大腦記憶力的功效。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海螺Whelk：適量老雞Free-RangeChicken：適量豬肉Pork：適量松茸片TricholomaMatsutake：適量輔料具體步驟1.將老雞、豬肉和...

今天給各位小姐妹帶來的是這一道響螺乾貝雞湯，主要的食材也就是名字上的這些：響螺、雞腿、乾貝，因為我個人覺得雞腿的肉比較嫩，所以我選擇了用雞腿來做這一道雞湯。各位跟我一樣喜歡雞腿的...

食材明細主料雞腿（3只）金華火腿（1塊）響螺片（2片）輔料生抽（1匙）料酒（2匙）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿響螺燉雞腿的做法步驟1、幹響螺片提前6小時用水泡發。2、雞腿劃幾刀，便...

“響螺片為海螺家庭中的一員，為螺的一種，以肉質鮮美而得名營養價值高，深愛喜歡海味的人們所鍾愛，含豐富的蛋白質無機鹽及多種維生素中藥，淮山杞子配以雞肉煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰...

“海鹽的特有香氣與螺的味道碰撞出美味的食物”食材明細主料響螺（5只）輔料海鹽（適量）錫紙（一張）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗響螺的做法步驟1、海鹽先炒至微黃變色，清洗乾淨響螺，用來...

肯定有不少人吃過螺螄粉，當然也有很多人很討厭它的味道，也因此他們拒絕所有關於螺螄粉的一切，也認為裡面的螺絲是很臭的。這可是對他大大的誤解，螺獅本身是沒有臭味的，只是由於製作螺螄粉的...

食材明細主料軟排（適量）響螺片（適量）冬草花（適量）姬松茸（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）響螺片軟排雜菌湯的做法步驟1、螺片泡軟。2、軟排飛水備用。3、蟲草花洗淨。4、放入...

食材明細主料響螺片（兩片）雞（半隻）輔料姜塊（適量）調料鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、浸泡半小時。3、切片。4、雞，焯水，水開後，關火，溫...

“響螺滋陰補腎，鴨肉性寒去燥，配合在一起很適合舌苔紅紅的我~”食材明細主料響螺片（適量）鴨子（適量（去皮））輔料南杏仁（適量）木耳（適量）枸杞（適量）當歸（適量）原味（口味）一小時（耗時）未知（難度）響螺片老鴨湯的...

“在外面的餐廳吃聖子，基本上都是加各種調料爆炒，很多時候調料的味道要蓋過食材本身的味道，再加上聖子的泥味稍微重些，一直對聖子不是很感冒。昨天路過菜市場，想到很久沒吃了，買了一斤多，打算...

“滋陰養顏，增強免疫力的湯水。”食材明細主料(8-10人份)山藥（1根）雞腳（15個）豬骨（500g）響螺頭（4個）紅棗（10個）輔料枸杞子（手抓2把）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥雞腳響螺湯的做法步驟1、響...

“此湯：滋陰養顏、老少咸宜，骨膠原豐富，女人滋養必備”食材明細主料花膠肚（100克）螺片（100克）雞肉（100克）豬肉（100克）輔料鹽（少許）桂圓（4-5顆）花菇（3顆）薑片（5片）枸杞子（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“響螺滋陰養燥，強筋骨，養生。花旗參補氣養陰，清熱生津，益肺陰，清虛火，生津止渴。這道湯適合熬夜少眠的人食用，有護胃脾定安睡眠療效。”食材明細主料幹響螺片（20g）花旗參（5g）瘦肉（150克）輔料紅棗（4...

“朋友給的冬瓜，放上響螺和海帶煲，湯非常鮮美。”食材明細主料冬瓜（1塊）幹海螺（3個）海帶（1小塊）豬扇骨（500g）輔料薏米（手抓1把）陳皮（4片）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜響螺海帶湯的做法步驟1...