香菇土豆五花肉怎麼做|香菇土豆五花肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇土豆五花肉的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨切片，香菇洗淨切片，五花肉洗淨切片。蔥薑蒜切末。五花肉片加入醬油、料酒醃10分鐘。加澱粉攪拌均勻。
• 2、起油鍋，滑入醃製好的五花肉至八分熟盛出。
• 3、另起油鍋，下八角、蔥薑蒜末，下黃豆醬。出香味後下土豆片、香菇片翻炒。
• 4、下入滑好的五花肉，加適量料酒、醬油繼續翻炒。
• 5、加入適量鹽翻炒至斷生。加入適量白糖、雞精翻炒均勻。起鍋裝盤即可。