1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、熟五花肉(已切片)、香蔥、豆豉
2、將已切好的土豆下入清水鍋中,焯開至熟,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉和焯好的土豆翻炒翻炒。
4、接著,加適量的生抽。
5、加適量的豆豉。
6、加適量的竹鹽。
7、調味炒勻。
8、然後,擱入香蔥,即成。