1、雞翅洗淨,提前一晚醃製
2、蒜,剁碎
3、加入適量自然鮮,老抽,料酒,孜然粉,五香粉,鹽,拌勻
4、用保鮮膜封住,醃製一晚。(我是中午吃,早上的時候,雞翅翻動一下。)
5、熱鍋放油,中小火慢煎,煎好一面後翻面繼續煎,兩面都煎好加適量水淹沒雞翅,加蓋,收汁即可。
提前醃製一晚,味道更濃郁。