“翅排——肥瘦相間,筋骨相連,Q彈美味。”
1、翅排泡出血水,冷水下鍋,放入蔥姜,花椒,料酒,焯水。出鍋後用熱水沖洗一下,備用。
2、起鍋燒油,放入蔥姜爆香。加入所有調料,爆香,加入適量熱水最後放入紅燒大料包。
3、水開加入焯水後的翅排,開始燉它。如果想吃爛的,多燉一會兒。想吃有較勁時間短點。
4、燉大約10分鐘,放入冰糖適量,放入靈魂調料😋(如圖)韓國湯勺1勺的量。燉大約5分鐘,放入少許雞精,出鍋。
5、誘人不?你也可以完成,加油^0^~