“少油的肉,很鮮”
1、五花肉切塊,放開水中過一下,變色即可
2、將蔥薑蒜以及洋蔥切碎。待用
3、將肉、豆乾、所有的輔料、調味料統統倒入蒸鍋內,隔水蒸1小時即可
4、蒸好後用筷子翻一下,均勻著色。即可上桌。味道非常鮮美,而且沒有任何新增的油,原汁原味。