香蒸五花肉怎麼做|香蒸五花肉的做法

“這道五花肉採用先煎後蒸的方法做出來肥而不膩特別的下飯方法也非常的簡單”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蒸五花肉的做法步驟

• 1、五花肉清洗乾淨，帶皮切成薄片。

• 2、平底鍋裡不放油鍋熱以後放入五花肉小火慢煎。

• 3、煎出五花肉理多餘的油份，但是不要煎得太乾，像這樣兩面黃即可。

• 4、加入所有調料和蒜泥？醃製一小時。

• 5、土豆煎至兩面黃。

• 6、煎好的土豆均勻擺盤。

• 7、醃好的肉碼在土豆上面淋上剛才醃肉的調料，大火蒸20分鐘，關火虛蒸五分鐘。

• 8、色香味美很下飯多餘的油份被土豆吸收啦。下面的土豆也很好吃哦。

小竅門

下面的配菜用紅薯代替也很美味哦。用紅薯的話，不用煎的喲。