芹菜炒臘肉的做法 家常菜 芹菜炒臘肉怎麼做

“分享各地常見的一些家常菜的做法”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒臘肉的做法步驟

• 1、芹菜切成小段，辣椒切片，臘肉切片

• 2、鍋裡少放點油，小火，將臘肉塊的油脂煎炒出來

• 3、將芹菜段和辣椒片倒進去一起翻炒

• 4、沿著鍋邊淋入少許水，燒至微微還留點汁即可

• 5、臘肉很鹹，不用加鹽直接就可以出鍋了。

小竅門

1、臘肉挑選肥瘦相間的口感更好。
2、先將臘肉的油脂稍微煎出來，不然太油膩哦。