茶樹菇雞蛋幹怎麼做

茶樹菇雞蛋幹是生活當中常見的食材，也是一道美味的菜餚，而且茶樹菇的營養價值是非常的高的，藥用價值也高，吃了對身體是非常的好的。那麼怎麼做出一道美味可口的茶樹菇雞蛋幹呢？今天小編給大家詳細的分享一下茶樹菇雞蛋乾的做法。

一、茶樹菇雞蛋乾的做法

材料：雞蛋幹兩塊，茶樹菇一瓶米醋少許，香油少許，香菜少許。

方法步驟：

1.將雞蛋幹側切成兩片。

2.再從中間切開。

3.把切開的小塊切成長片。

4.開啟茶樹菇瓶蓋。

5.將茶樹菇和切好的雞蛋幹放入盆中。

6.加上醋，和香油，醋可以多加一點。用筷子調勻，倒入盤中。

7.上面加一點香菜，就做好了。

二、茶樹菇的營養價值

1.茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

2.茶樹菇總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

3.茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。

4.高階保健食品。其中對兒童生長髮育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸佔總量的9.4%。

5.茶樹菇還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素，在抗癌、降壓、對抗腎虛方面都有不錯的效果。

6.現代醫學實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多糖類化合物能增進人體的免疫功能。

三、吃茶樹菇的好處

1.抗癌

茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。根據國家食物質量監督檢修測定，茶樹菇含有我們人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質微量元素及抗癌多糖，其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌，因此被譽為“神菇”。

2.滋陰壯陽、美容保健

茶樹菇味道鮮美，不僅可以用來做烹製主菜，還可以做配菜來調味，具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫們認為，茶樹菇性甘溫、無毒，食用該菌好處很多，而且非常適合大眾的消費水平，長期食用具有健脾止瀉之功效，對尿頻、腎虛、水腫、風溼等病症有獨特的食用療效。

3.降低膽固醇

茶樹菇的營養價值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。一般人到餐館吃飯都喜歡點到幹鍋茶樹菇，別看這瘦瘦長長的小蘑菇，不只是味道鮮美，還是一種低脂肪、高蛋白、無汙染、無藥害的食物哦。

茶樹菇雞蛋乾的問題，小編今天已經詳細的給大家講述完了，相信大家看了上面的詳細介紹已經對茶樹菇雞蛋幹這道美味的菜餚非常瞭解了。養生保健的吃法對身體是非常好的，通過食療就可以讓自己的身體吸收很多缺少的元素，這樣的吃法是非常好的。