蓮藕馬蹄蒸肉怎麼做|蓮藕馬蹄蒸肉的做法

“蓮藕和馬蹄營養豐富（具體營養價值在網上搜搜就會出來），而且蒸好後蓮藕的、肉的香氣和馬蹄的鮮甜融合在一起，味道很好，這個菜老少咸宜，我家老公和寶貝超愛吃。(就因為有這道菜，寶貝這段時間以來就昨晚吃得最好）”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕馬蹄蒸肉的做法步驟

• 1、豬肉買來後在市場就著打成肉泥（自已在家剁也行，但很費工夫，我一般都在外面加工好）。

• 2、這是蓮藕和馬蹄，今天為了拍照片，所以就拿回家自已剁，但是以往的話我都是在外面把它們和豬肉一起攪碎的。

• 3、將剁好的馬蹄和蓮藕和肉泥一起加入鹽、生抽、酒、糖攪拌均勻醃製半小時後上鍋蒸，大火燒開後轉中火蒸二十分鐘即可。

• 4、這就是我家寶貝口中的蓮藕餅了。

小竅門

買不到馬蹄的朋友也可以不放，但是放了馬蹄味道會增加鮮甜味。這個菜入口即化哦，老人和小孩很適合吃，而且營養豐富。試試做看吧，肯定不會失望。另馬蹄和蓮藕的粗細可以隨個人口味來調節，喜歡吃有脆感的就剁粗點，喜歡糯的口感的就剁得超細才成。