“我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！”
1、原料備好。
2、馬蹄剁碎、蒜末切好、蔥白切好。
3、豬腿肉400克。肥肉和瘦肉分開剁碎。
4、然後將肥瘦肉，馬蹄、蔥白、薑末放一起剁。剁至所有原料融合。
5、多好的肉餡備用
6、在肉餡里加入澱粉水。30克紅薯澱粉加入20克清水，融化好以後即成澱粉水。
7、然後在肉餡里加入一大勺鹽、一勺香油、一個蛋清、一小勺五香粉順著同一個方向攪拌2-3分鐘，攪拌至稍微起勁。
8、然後把肉餡放在手心裡，來回團幾下，依次團好肉丸。在盤子裡刷上一層植物油，將肉丸放盤子裡。刷植物油為了防粘。做好的肉丸上火蒸10分鐘。
10、清水燒開，家少許澱粉水，一點點鹽，一小勺白糖化開。白糖要少，以吃不出甜味，達到提鮮的效果即可。
11、將西蘭花和肉丸擺好，澆上燒好的芡汁即可。
千里飄香谷
