1、魚洗乾淨用少許鹽、胡椒粉醃片刻。
2、薑切片蔥切段。
3、辣醬用少許水分稀釋加入少許鹽胡椒粉。
4、鍋裡倒入橄欖油之後放姜蔥炒出味來。
5、然後把魚放到鍋裡開始煎。
6、姜蔥取出繼續把魚煎幹。
7、魚煎好之後盛起,油鍋不用洗直接將調好的辣汁以有煎香了的姜蔥一起倒入到鍋裡煮沸。
8、醬汁淋到煎好的魚上面。