“Ponzu(ポン酢)是一種使用柑橘類植物做成的傳統日式醬汁。我做的這款醬汁用了大量的青檸檬,酸酸的口味非常適合搭配肥嫩的三文魚。不但能提升魚肉的鮮美,還能解膩,真是絕美的搭配哦!”
5、把煎好的三文魚放入盤子內,淋上Ponzu醬汁即可。可以搭配色拉或者綠色蔬菜一起食用。