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家常版苦瓜蝦仁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.26W
家常版苦瓜蝦仁怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 :500
苦瓜 :2根

輔料

大蒜 :3-4瓣
耗油 :適量

具體步驟

1. 先把苦瓜祛籽切成小段在開水裡焯一下,水裡放少量鹽,這樣苦瓜的顏色會保持鮮綠的哦

2. 蝦仁用水澱粉抓一下,然後過油,放些料酒

3. 蝦仁炒熟後把焯好的苦瓜一起放下去炒,把蒜末放在鍋底,用菜蓋一會,然後再翻炒幾下,加入少量的耗油就可以出鍋啦