準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹茶樹菇 :
80 排骨 :
400 土豆 :
300 輔料
幹辣椒 :
一個 大蒜 :
兩半 姜 :
適量(可不放) 具體步驟
1. 將土豆切塊,茶樹菇提前個把小時用溫水泡開、洗淨,辣椒切絲,生蒜用刀拍開備用…
2. 排骨用開水涮一下,清洗乾淨,瀝乾水備用…
3. 鍋內燒熱,放入適量花生油,再加入辣椒,大蒜爆香…
4. 加入排骨煸炒…
5. 再放入土豆和茶樹菇,加入適量醬油,炒1-2分鐘…
6. 加入水,剛好蓋過食材…
7. 大火煮沸後,轉中小火燜三十分鐘…上菜咯…開動…