土豆粉皮雞怎麼做|土豆粉皮雞的做法

“說起小雞燉土豆，那可一定要放粉皮的，沒有粉皮就沒有了靈魂，今年新下來的土豆又大豐收了，剛下來的土豆又面又粉，這麼好的土豆一定要燉小雞才不能浪費它的價值。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆粉皮雞的做法步驟

• 1、起鍋燒油，油熱下花椒，把花椒炸出香味。

• 2、雞肉放進鍋裡煸炒至金黃。

• 3、放薑絲和蔥花炒出香味。

• 4、倒入醬油醋蠔油。

• 5、倒入土豆塊翻拌上色。

• 6、倒入一舀水。

• 7、水開，倒入泡好的木耳和粉皮。

• 8、大火熬一會兒，湯汁收到自己想要的程度就可以了，這時候快出鍋了我們就可以放鹽調味。

• 9、出鍋嘍！